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Birthday Cake

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INGREDIENTS :

Organic and vegan

INTOLERANCE :

Dairy and gluten

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From 8 to 10 people

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NICK HOPPS

CHEF

JUDY WAILD

PASTRY CHEE

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Cioccolato e arancia

La gamma dei prodotti Il Modicano si arricchisce di un nuovo prodotto, il cioccolato biologico di Modica all’arancia. I sentori agrumati di arancia di sposano perfettamente con il gusto intenso del cioccolato grezzo. Un bontà che rapisce al primo morso. Come tutti i prodotti della nostra linea, anche questo cioccolato è vegan, senza lattosio, biologico […]

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Ricette

Tartufi al cioccolato vegan

Ingredienti per 20 tartufini, 300 gr Avocado Maturo 400gr Cioccolato Fondente Q.b. cacao Amaro per la copertura 3 Passaggi Sciogliere la cioccolata Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e nel mentre pelate e schiacciate con un mortaio l’avocado ben maturo. Unire gli ingredienti Mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea coprite con la pellicola e mettete […]

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Ricette

Cupcake vegan al cioccolato fondente

200 g di farina 120 g di zucchero di canna 30 g di cacao amaro 1 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di sale 300 ml d’acqua 70 ml di olio di girasole 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di aceto di mele scorza grattugiata di due limone per la decorazione: 2 cucchiai di […]

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Ricette

Cookies vegan con gocce di cioccolato

Ingredienti 250 gr di farina 00 120 gr di zucchero di canna 60 ml di olio di semi (quello che avete) 75 ml di acqua tiepida 6 gr di lievito per dolci Gocce di cioccolato fondente q.b. Preparazione Sciogliete lo zucchero di canna e il lievito nell’acqua, poi unite lentamente alla farina, mescolando con un […]

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